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紅玉紅茶

台茶十八號,又稱紅玉,屬於大葉種茶樹品種,由台灣野生山茶與緬甸大葉種茶葉相互育種而成,由台灣農委會茶葉改良場魚池分所培育出來,在1999年發表。主要種植於台灣南投縣魚池鄉,用於製作紅茶,其特色為茶湯琥珀色,具有肉桂香及薄荷香氣。

南投縣魚池鄉適宜的年均溫及穩定的濕度,茶樹種植在海拔600~800公尺坡向多變土壤肥沃的魚池盆地中,自然條件優越,溫暖濕潤,土層深厚,雨量充沛,常有雲霧繚繞,且日照時間較短,構成茶樹生長的天然佳境。

生產在魚池海拔約600~800公尺茶園之大葉種紅茶,被國內外紅茶專家一致認定具有海拔2000公尺茶園生產紅茶之香氣與味道,同時因南投縣知名旅遊勝地日月潭位處於紅茶種植區,民國67年前南投縣為加強推廣,縣長劉裕猷先生將此特色結合,正式命名為「日月潭紅茶」。

多年來在茶葉改良場魚池分場的努力下,台茶十八號(紅玉)品質更佳,色、香、味已臻上乘,堪稱世界頂級紅茶、獲得『 台灣香 』的美名。魚池分場更培育台茶十八號(紅玉)為頂級紅茶。

除獨特香氣之外,春茶會帶有蔗香甜味,夏、秋茶的薄荷肉桂香氣會更加濃郁,而冬茶則略帶有淡淡果香氣味。