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【可藏可飲】2020年紅茶評鑑頭等獎・日月潭紅玉
由魚池鄉農會舉辦的日月潭紅茶評鑑競賽,報名件數每年不斷增加,已成為當地紅茶品質指標。嚴格的評選標準,使茶農的種茶及製茶技術不斷精進,「追求高品質」是茶農們一致的信念。同時也是台灣唯一最具公信力及知名度的紅茶比賽,得獎後會由農會統一做包裝,以此方式幫助農民行銷紅茶並藉由「日月潭紅茶評鑑」來推廣日月潭紅茶的知名度。 ▲ 2020年・紅茶評鑑頭等獎・紅玉紅茶 紅玉又稱為台茶18號,茶湯呈現典雅金紅色,茶香中帶有淡淡薄荷肉桂香氣,此香氣更被世界紅茶專家譽為日月潭紅茶特有之「台灣香」,環顧全世界知名紅茶品中,紅玉屬於極為獨特的品種。 規格說明: 淨重75g±2g,罐裝*2入(含提袋) 產 地: 台灣 南投魚池鄉 內 容 物: 紅玉紅茶-台茶18號 保存方法: 避免潮濕、陽光照射 製作單位: 魚池鄉農會 保存期限: 十年(2030.10.22) 一般市售茶葉包裝上的有效期限,大多標示為兩~三年,但只要妥善保存,久放也可以安心飲用,更有人鍾愛存放數年的「老茶」。紅茶較耐存放,經過時間的淬鍊,茶紅質部份純化成茶褐質的關係,茶湯顏色看起來會比較深,天然的陳年香氣,原本尖銳的茶湯口感轉化的更圓潤,更順口也多了點梅果香氣。選用比賽茶存放老茶在茶湯的香氣、色澤度較常態性的茶略勝一籌,入口後之收斂性性、潤喉度及迴繞在鼻腔的香氣表現的更加卓越,其茶葉舒展開來的葉型較為完整。
定價NT$ 4,200
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【經典提盒款】日月潭紅玉100克・茶葉雙罐禮盒・附專屬提袋
▲ 採無毒栽種,人工除草,使用天然有機肥料。 ▲ 通過SGS 488項檢測,完全零農藥檢出。 ▲ 自有農地,自種、自銷,確保品質。 ▲ 茶園: 南投縣魚池鄉︱海拔約600-800公尺 ▲ 紅玉: 連續三年榮獲米其林三星殊榮,連續兩年榮獲日月潭紅茶評鑑頭等、金質獎。 ▲ 紅茶是全發酵茶,屬於溫合的茶類也較不傷胃,非常推薦。 ▲ 紅茶適合做奶茶和水果茶的基底,非常推薦喜歡奶茶和水果茶的朋友們。 【仲夏・手摘】 利用自然農作的方式耕種自家茶園,全心全意只為了愛喝茶的你我,甚至是長輩與孩童。讓大家都能安心無慮的品嚐台灣特有的茶香味蕾,也讓茶園土地能達到永續發展。自家茶園在日月潭水天一色的清麗下,孕育優質的紅玉紅茶。茶湯紅豔清澈,自然散發肉桂及淡雅薄荷香氣,完美勾勒出專屬東方典雅的茶香風情。 規格說明: 淨重50g±2g,罐裝*2入 產 地: 台灣 南投魚池鄉 內 容 物: 嚴選紅玉紅茶-台茶18號 保存方法: 避免潮濕、陽光照射,開封後請儘快沖泡飲用。 製作單位: 友創農業有限公司 認證單位: 魚池鄉公所產地認證 保存期限: 二年 【沖泡建議---茶壺熱泡法】 1.一開始沖泡,可以先注入沸騰的熱水溫壺,將壺溫熱後再開始泡茶,會帶出更多茶葉的香氣。 2.等待約半分鐘,壺鈕溫熱後,即可將溫壺水倒至茶海,繼續溫熱茶海。並將取出的茶葉置入壺中,此時可先聞聞看茶葉的熱乾香。 3.若手邊的茶壺為水容量150cc,則每次放入條索型的茶葉6公克,並以水溫90~95度沖泡,沖泡時滾燙的沸水請勿直接淋在茶葉上,請沿著壺壁劃圈緩緩注入,等待的時間可以將茶海內的溫壺水倒入小口杯(繼續溫熱杯子)。 4.第一泡茶約等待45秒後倒至茶海,再將小口杯的溫壺水倒掉,依序將茶湯分到各個小口杯後即可飲用。 5.之後第二泡浸泡時間減少10秒,後續每泡茶再依次增加10秒,條型茶可連續沖泡4~6次,茶湯濃淡可依個人喜好調整。 6.沖泡器具建議採用陶瓷茶器,大茶杯或玻璃杯亦可。
定價NT$ 1,399
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【日月潭紅玉】天然肉桂香薄荷涼感・茶葉・50克
▲ 採無毒栽種,人工除草,使用天然有機肥料。 ▲ 通過SGS 488項檢測,完全零農藥檢出。 ▲ 自有農地,自種、自銷,確保品質。 ▲ 茶園: 南投縣魚池鄉︱海拔約600-800公尺 ▲ 紅玉: 連續三年榮獲米其林三星殊榮,連續兩年榮獲日月潭紅茶評鑑頭等、金質獎。 ▲ 紅茶是全發酵茶,屬於溫合的茶類也較不傷胃,非常推薦。 ▲ 紅茶適合做奶茶和水果茶的基底,非常推薦喜歡奶茶和水果茶的朋友們。 【仲夏・手摘】 利用自然農作的方式耕種自家茶園,全心全意只為了愛喝茶的你我,甚至是長輩與孩童。讓大家都能安心無慮的品嚐台灣特有的茶香味蕾,也讓茶園土地能達到永續發展。自家茶園在日月潭水天一色的清麗下,孕育優質的紅玉紅茶。茶湯紅豔清澈,自然散發肉桂及淡雅薄荷香氣,完美勾勒出專屬東方典雅的茶香風情。 規格說明: 淨重50g±2g,罐裝*1入 產 地: 台灣 南投魚池鄉 內 容 物: 嚴選紅玉紅茶-台茶18號 保存方法: 避免潮濕、陽光照射,開封後請儘快沖泡飲用。 製作單位: 友創農業有限公司 認證單位: 魚池鄉公所產地認證 保存期限: 二年 【沖泡建議---茶壺熱泡法】 1.一開始沖泡,可以先注入沸騰的熱水溫壺,將壺溫熱後再開始泡茶,會帶出更多茶葉的香氣。 2.等待約半分鐘,壺鈕溫熱後,即可將溫壺水倒至茶海,繼續溫熱茶海。並將取出的茶葉置入壺中,此時可先聞聞看茶葉的熱乾香。 3.若手邊的茶壺為水容量150cc,則每次放入條索型的茶葉6公克,並以水溫90~95度沖泡,沖泡時滾燙的沸水請勿直接淋在茶葉上,請沿著壺壁劃圈緩緩注入,等待的時間可以將茶海內的溫壺水倒入小口杯(繼續溫熱杯子)。 4.第一泡茶約等待45秒後倒至茶海,再將小口杯的溫壺水倒掉,依序將茶湯分到各個小口杯後即可飲用。 5.之後第二泡浸泡時間減少10秒,後續每泡茶再依次增加10秒,條型茶可連續沖泡4~6次,茶湯濃淡可依個人喜好調整。 6.沖泡器具建議採用陶瓷茶器,大茶杯或玻璃杯亦可。
定價NT$ 520
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已售完
【日月潭紅玉】天然肉桂香薄荷涼感・原葉三角立體茶包・15包
▲ 採無毒栽種,人工除草,使用天然有機肥料。 ▲ 通過SGS 488項檢測,完全零農藥檢出。 ▲ 自有農地,自種、自銷,確保品質。 ▲ 茶園: 南投縣魚池鄉︱海拔約600-800公尺 ▲ 紅玉: 連續三年榮獲米其林三星殊榮,連續兩年榮獲日月潭紅茶評鑑頭等、金質獎。 ▲ 紅茶是全發酵茶,屬於溫合的茶類也較不傷胃,非常推薦。 ▲ 紅茶適合做奶茶和水果茶的基底,非常推薦喜歡奶茶和水果茶的朋友們。 【仲夏・手摘】 利用自然農作的方式耕種自家茶園,全心全意只為了愛喝茶的你我,甚至是長輩與孩童。讓大家都能安心無慮的品嚐台灣特有的茶香味蕾,也讓茶園土地能達到永續發展。自家茶園在日月潭水天一色的清麗下,孕育優質的紅玉紅茶。茶湯紅豔清澈,自然散發肉桂及淡雅薄荷香氣,完美勾勒出專屬東方典雅的茶香風情。 完整茶葉原葉,三角立體茶包為獨立包裝,其網袋、棉線皆為玉米澱粉製成,天然、無毒、環保可分解,符合環保與食安標準,冷熱泡皆宜,讓您喝得健康又安心。 規格說明: 淨重2.5g±0.2gx15包,盒裝*1入 產 地: 台灣 南投魚池鄉 內 容 物: 精選紅玉紅茶-台茶18號 保存方法: 避免潮濕、陽光照射,開封後請儘快沖泡飲用。 製作單位: 友創農業有限公司 保存期限: 二年 【沖泡建議】 1、 熱泡 茶包: 注入300-350cc熱水(約一般馬克杯的容量) 水溫: 90-95度c熱水沖泡 時間: 靜置90秒 輕拉棉繩抖動茶包,將茶包取出即可飲用(回沖時間延長至120秒) 2、 冷泡 撕掉茶包上的標籤與棉繩,將茶包投入350-500cc冷水壺中,輕搖容器後,常溫靜置約2小時,再放入冰箱靜置4-6小時,即可飲用甘冽冷泡茶。 ※ 可依濃淡喜好增減茶包、沖泡時間與水量。
定價NT$ 420
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